Happy Kitchen Sushi Karlstad

Nyårs catering 2011

Gudjon — Wed, 28 Dec 2011 21:30:38 +0000

Nyår deluxe !!

Vi kommer köra en catering special, NYÅR DELUXE ! en bricka med våra bästa rullar och populäraste bollar, detta kommer med extra allt

Liten – 155:- funkar fint som förrätt.
Stor – 300:- En perfekt huvudrätt.

Nyår Deluxe är särskilt anpassad för att förvaras i sval temperatur i 8-10 timmar eller 4-5 timmar i rumstemperatur utan problem.

Beställ senast före torsdag 29/12 kl 15:00 på www.kontakt@happykitchen.eu

Hämta er mat på Happy i haga 15:00 på Nyårsafton.

Jultider 2011

Gudjon — Tue, 20 Dec 2011 16:04:17 +0000

Vi håller stängt julhelgen 24/12-26/12.

Mellandagarna har vi öppet följande tider.
Tis. 27/12- Fre. 30/30 13:00 – tidigast 20:00

Sedan stänger vi igen 31/12 – 2/1.

God jul och gott nytt år !!

Jätteräka, scampi, black tiger prawn

Gudjon — Sun, 02 Oct 2011 13:26:13 +0000

Så här ligger det till :

Vi har nu helt tagit bort jätteräkan från alla våra menyer.

Vi har senaste tiden försök köpa miljömärkta jätteräkor,
Detta för att stödja dem som försöker förbättra odlingen.
Men det håller inte, vi får inte tag på tillräckligt mycket.

Vi har istället skaffat hummer, använder handskalade ishavsräkor, köper svenska havskräftor, exprimenterar nu med svenska ”jätteräkor” (bananräka,platträka,kungsräka) som idag är en bifångst vid fiske.
Kungskrabba och spindelkrabba ser ut att bli det som vi ersätter jätteräkan med.

Vi slutade sälja jätteräkan i månadsskiftet sept/okt. !!!!

Något vi är stolta över och drömt om länge.

/itamae
Gudjon

Norska handplockade pilgrimsmusslor

Gudjon — Fri, 08 Jul 2011 15:25:21 +0000

Då har vi fått in en rejäl laddning levande pilgrimsmusslor !

Kom och köp 20:- – 50:- st beroende på sushi variant.

Glad midsommar !

Gudjon — Fri, 24 Jun 2011 07:43:38 +0000

Vi håller stängt hela midsommarhelgen och öppnar åter 28/6 11:30.
Mvh Personalen

Hjort är gjort

Gudjon — Wed, 01 Jun 2011 12:13:17 +0000

Nu har vi fått in ett litet parti lättrökt horthjärta från hygns vilt, mycket gott.

påsk 2011

Gudjon — Tue, 19 Apr 2011 05:31:52 +0000

Sugen på sushi ?
Vi stänger långfredag -måndag 25/4.
Möjlighet till catering för avhämtning ges under långfredagen.
Minimum order 500:- senaste tid att hämta är 17:00.
Beställningar görs på telefon 054-158480 eller mail : www.kontakt@happykitchen.eu
Beställ före skärtorsdagen 17:00.

Rödlistad fisk.

Gudjon — Mon, 28 Mar 2011 08:35:16 +0000

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=105&artikel=4421014

Kan kanske vara intressant att veta att vi konstant jobbar för att enbart servera hållbart fiskade/odlade produkter.

Idag har vi endast EN produkt som är listad (jätteräkan). be oss gärna ta bort den från erat paket (något vi gärna gör) då det i slutet av dagen är Ni som bestämmer vad vi serverar.

Jag vågar påstå att vi en av ytterst få sushibarer i skandinavien som kommit så långt i vårt arbete.

Prova hummer, havskräfta och pilgrimsmussla från norden

Vfc 2

Gudjon — Tue, 15 Mar 2011 21:30:43 +0000

Vi har inlett ett samarbete med Vision Fc !

Alla fighters kommer erbjudas vår smaskiga sushi under helgen, vi VET att några av våra favoriter kommer till oss för bästa mat innan och efter match, KUL !

Mer info på www.visionfc.se

I övrigt så tänker vi på våra bröder och systrar i Japan.
En fruktansvärd katastrof som vi ännu inte insett vidden av

2011

Gudjon — Fri, 28 Jan 2011 06:52:29 +0000

Nytt år nya möjligheter.
Vi fyller tre år och har inlett detta spännande år med att renoverat restaurangen samt byggt ut köket.

Härnäst vänter en nystart för våra sushikurser.
Med start den onsdag 9/2 kl 17:00.

Vår jakt på bättre råvaror fortsätter, rå havskräfta från västkusten är vår favvorit för stunden.

Hej så länge.
G.